Om EV-shoppen

Butikken EV-shoppen er etableret i en rustik og hyggelig tidligere staldbygning på Erhvervsskolen Vestjylland. Butikken er etableret som en socialøkonomisk virksomhed, hvorfra der sælges produkter fra vores egne værksteder, og vores køkken.

I butikken finder du produkter i form af hjemmelavede rullepølser, udvalg af bagværk, postejer, to go menuer, supper og meget andet.

Desuden produkter fra vores landbrug i form af lammeskind og garn fra egne lam, der afgræsser naturarealer i Ringkøbing Skjern kommune, herunder Skjern å dalen.

Vi tilbyder også varer fra vores træ og metal værksteder, hvor vi udvikler og producerer havemøbler, bord bænke sæt, espalier og andre jern og metal varer af forskellig karakter.

Endelig er der et udvalg af produkter fra kendte mærker som Ib Laursen, Rasmus Klump, A2 Living og Maileg.

Webshoppen sælger en stor del af de produkter som vi fremstiller på vores egne værksteder under navnet EV-design. Der er tale om produkter som vi selv har udviklet og producerer til private kunder, institutioner og virksomheder.

Socialøkonomi

Som socialøkonomisk butik, er det erklærede mål med vores virksomhed, at bidrage til, at skabe jobåbninger til mennesker på kanten af arbejdsmarkedet. Det være sig i vores egen virksomhed, eller gennem vores virksomhedssamarbejder med eksterne aktører. Vi geninvesterer et eventuelt overskud i yderligere udvikling af vores virksomhed, til gavn for vores tilbud om uddannelse og job.

Når du samarbejde eller handler hos os, bidrager du således til, at flere fra kanten af arbejdsmarkedet kommer i uddannelse og beskæftigelse.

Bæredygtighed og cirkulær økonomi

• Vi anvender i videst muligt omfang genbrugsemballage, ved vores mad produkter og i vores to-go koncept. Desuden har vi stor fokus på at undgå madspild.
• Vores kvæg og får, afgræsser naturarealer i Ringkøbing Skjern kommune, herunder Skjern Å dalen, og bidrager derigennem til pleje, vedligehold og biodiversiteten på naturarealerne.
• Vores dyr fodres med hø som vil selv producerer, og derudover afhenter vi mæsk fra det lokale bryghus. Mæsk er et restprodukt i fremstillingen af øl.
• Vi anvender genbrugstræ fra andre lokale virksomheder i vores produktion